一、卫生许可证应悬挂于醒目处，从业人员应体检、培训合格后，必须持有效的健康证方可上岗。二、各食堂要成立食品卫生领导小组，食品卫生有专人管理和负责。三、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。四、从业人员每年体检一次，凡患有传染病都不得参加接触食…

96次时间：2019-07-19

近日华为的食堂火了，曾有台湾女生在参观华为总部的时候，看到其员工的每日工作餐，激动表示想要加入华为上班！这里简直就是吃货的天堂。现如今大部分上班族三餐都是自己自行解决，因为忙碌的工作，几乎没时间自己来做健康的食品，多数情况都是点个外卖、在公司或家附近小餐馆…

113次时间：2019-07-18

食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。学校食堂承包国家出台以下政策：1、按照《食品安全法》规定，学校食堂必需办理餐饮服务许可证; 2、根据上级文件规定，学校食堂不…

130次时间：2019-07-18

企业食堂管理很难，难就难在每一个人都有自己的口味，每一个人都有自己的偏好，每一个人都有随时变化的胃口。不管是企业管理，还是食堂管理，一个完善的规整制度是很有必要存在的。满客宝智慧食堂从以下六点分析企业食堂如何管理？人员什么事都是人去干的，食堂也一样。首先要…

76次时间：2019-07-17

今天的中国人们的主食是白面，米饭。吃其他主食的人很少。可以说，只有山西，陕北，河北，内蒙古四省交接的一带还经常吃些五谷杂粮，主要有黄米面（黍子），小米（粟），荞麦，莜麦等。但是，如果让时间倒退到唐朝，你会发现，那时的北中国的人们吃的主食很少有白面，基本都是…

84次时间：2019-07-17

根据4月份全国发生的食品安全事件、政府通报及源味缘食安第三方现场巡查发现的问题，结合夏季特性，特此发布食品安全风险预警。一、近期食品安全事件杭州九堡多人疑似食物中毒 紧急送医救治事件经过：4月23日下午，杭州九和医院接收9位疑似食物中毒患者。据悉，患者均为女性，…

89次时间：2019-07-17

夏季天气炎热，绝大部分人都会因此没有食欲，不管做了什么美味佳肴，端上桌看几眼就觉得没胃口。反倒是一碗普通的凉皮、炸酱面让人呼哧呼哧的吃的很痛快。这是因为夏天气温高，人体外周血液循环增加，而消化功能则会相对减弱，所以没胃口是普遍现象。而且炎热的天气大家容易烦…

74次时间：2019-07-17

北京的暑伏天里，除了空调以外，其实你还有多种选择方式可以降温。例如，穿宽松吸汗的热带棉麻衫，吃辣椒出汗降温，给脉点敷凉毛巾，多餐少食等方法来避暑……源味缘小编和你一起学习五个盛夏降温的奇特小秘诀吧。 据国外媒体报道，毫无疑问，在北半球，酷暑当头，在暑伏天里。…

61次时间：2019-07-17

高考期间家长需注意事项

80次时间：2019-05-22

学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定

72次时间：2019-04-24

团膳菜系配方表

235次时间：2019-04-19

餐饮业每天与火打交道，做好消防工作也是重中之重

48次时间：2019-03-26

北京源味缘餐饮公司是以京津冀为中心辐射全国大中型团膳企业,服务包括食堂承包、食堂外包、承包食堂、食堂托管等,电话:13801360227,全国统一热线:400-0285168

88次时间：2019-03-23

食品安全是团餐的命脉，怎样做好食品安全工作

73次时间：2019-03-20

源味缘是一家专业的食堂托管餐饮管理公司，下面小编来介绍一下食堂餐厅的内部部分量化细则 1、餐厅工作人员必须按时到岗，不准擅自离岗，迟到或早退。 2、严禁中午喝酒，严禁酒后上岗。禁止在工作区吸烟、打闹、打扑克、打麻将、高声喧哗等。 3、餐厅工作人员要经常保持仪表整…

104次时间：2019-02-17

大家都知道贩卖碘盐是触犯法律的行为,但是总有些人为了赚钱昧着良心,冒着入狱的风险赚钱.今天食堂托管的小编就教你几招辨别真假碘盐的方法. 1.碘盐的选购方法 看包装.精制碘盐用聚乙烯塑料包装,印有加碘字样,并标明生产单位、出厂日期,字迹清晰,袋质量,印制精美,封口严密整齐…

23469次时间：2019-02-16

有多种承包方式，最基本的方式如下，第一，就是缴纳固定的食堂租金，一年固定缴纳多少管理费；第二，按照食堂营业额的百分比来收取管理费；

163次时间：2019-02-13

在餐饮企业中，餐饮管理者起着决定性的作用。在餐饮市场激烈的竞争中，餐饮管理者自身素质的高低和管理能力的大小，是关系到企业能否生存并取得成功的关键。在我们厨师的心目中，对好的餐饮管理者有三种十分形象的比喻或者说是希望：一要像“头马”，二要像“空气”，三要像“…

38次时间：2019-02-12

随着经济不断的发展，公司与公司的竞争也在一步步加剧，而公司的竞争核心还是人才的竞争，因此目前很多公司为员工提供各种福利，这也是良好管理的一种提醒，那么对于大型的公司，工厂，学校等，食堂承包成为了一个难题，那么员工食堂托管是自营好呢？还是托管给餐饮管理公司（…

290次时间：2019-02-11

当菜市场开始成片出现她的身影， 当清水烫的自助蔬菜区被她霸占， 当火锅配菜用她替代了莲花白， 你就知道， 穿秋裤的季节来了。 爱豌豆尖的人，对豌豆尖都有着一种特殊的感情。 在巴蜀地区，刚感受到第一抹春光，豌豆苗就冒出了春天的触角，细…

259次时间：2018-12-18