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法律法规
1、餐饮业经营者必须先取得（卫生许可证）方可向工商行行政管理部门申请登记。未取得（卫生许可证）的不得从事餐饮业经营活动。2、餐饮业从业人员每年至少进行一次（健康检查）新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得（健康证明）后方可参加工作。3、餐饮业经营者和集…
131次时间：2015-08-12
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体系认证
源味缘始终按照《中华人民共和国食品安全法》的要求，严格把关从原材料采购、加工制作到售卖服务的全过程，通过信息化和保障体系的建立，实现对产品的全过程控制，确保食品安全，并在全国餐饮行业率先通过HACCP、ISO9001:2008、ISO14001:2004、OHSAS18001:2007国际管理体系认证…
162次时间：2015-08-12
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食品安全规范
食品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，也是政府高度重视，深切光柱的重大民生问题。源味缘公司自成立之日起，就高度重视食品安全问题，并以“品质为本、安全第一、优质服务、顾客至上”为公司质量理念，先后导入多个国际先进、权威的管理体系。体系保障 公…
140次时间：2015-08-12
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确保食品无农药残留
每个餐厅配备检测仪器，每天对采购的蔬菜进行检测，确保蔬菜质量合格，无农药残留，不合格的蔬菜就地封存、销毁，并报告公司体系管理部和政府相关部门。建有现代化的化验室，配备了微生物及理化指标等多种检测设备定期对餐厅的餐具、用具、食材等进行检测，如菌落总数、大肠菌…
183次时间：2015-08-12
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日本料理
日本料理即“和食”是成为日本的菜肴。日本语叫：りょうり。主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。 在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”…
211次时间：2015-05-20
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韩国料理
韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的健康料理。韩国料理以辣见长，兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。既有日本菜的清秀雅致，又有中国菜的实惠厚重，做法虽简单但随吃法而变味道，采众长而秉古朴之风，实属不可多得的…
186次时间：2015-05-20
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西式冷餐会菜单
A款菜单（65元标准）： 65元RMB每位/最低100人 75元RMB每位/最低 80人 5元RMB每位/最低 60人 一、沙拉（6种）： 蔬果虾仁甜心沙拉 意式香脂醋酱拌田园沙拉 德式土豆沙拉 酸黄瓜熏鸡肉沙拉 彩豆玉米沙拉 番茄意面沙拉 配：千岛…
449次时间：2015-05-20
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西式烧烤菜单
西式烧烤菜单 A 款烧烤菜单 B 款烧烤菜单 C 款烧烤菜单 标准128元/人 标准168元/人 沙拉 Salad 沙拉 Salad 沙拉 Salad 蔬菜沙拉 蔬菜沙拉 菠萝鸡肉沙拉 法式土豆沙拉 法式土豆沙拉 冷切香肠拼盘 鸡肉苹果沙拉 什锦日本寿司（三种） (配千岛汁W/Thousand island dressin…
171次时间：2015-05-20
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西式自助餐菜单
自助餐有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是：不预备正餐，而由就餐者在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐…
224次时间：2015-05-20
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源味缘部分家常菜品
主荤菜 回锅肉 红烧肉 红烧带鱼 梅菜扣肉 糖醋里脊 红烧排骨 香酥鱼排 红烧丸子 红烧鸡腿 四喜丸子 咖喱鸡块 咖喱牛肉 米粉蒸肉 古老肉 干炸带鱼 焦溜丸子 香酥鸡块 葱爆肉 水煮肉片 葱烧海参 香辣小河虾 香辣盐酥鸡 农家小酥肉 炸琵琶腿 鱼香丸子 辣子鸡丁 水汆丸子 烧肉段…
248次时间：2015-05-20
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中西合璧自助餐菜单
A款菜单（120元标准）：120元RMB每位/最低80人 135元RMB每位/最低60人150元RMB每位/最低50人一、沙拉（4种）：德式土豆沙拉 番茄芝士沙拉 田园蔬菜沙拉 鲜虾凯撒沙拉二、中式凉菜（6种）：京葱耳丝 川味口水鸡 麻酱凤尾 …
282次时间：2015-05-20
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源味缘部分主食花样
馒 头0.50元/个 米 饭1.00元/碗 花 卷0.50元/个 疙瘩汤1.00元/碗 红薯饼0.80元/个 糯米糍1.00元/个 螺丝饼0.80元/个 葱花饼0.80元/个 蔬菜饼0.70元/个 土豆饼1.00元/个 麻酱饼0.8…
198次时间：2015-05-20
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源味缘部分早餐品种
1、主食：（0.50-3.00元/个） 肉包子 素包子 蒸 饺 茶鸡蛋 油 条 面包卷 烧 麦 麻 团 炸 糕 煎鸡蛋 油 饼 面包圈 烧饼夹鸡蛋 烧饼夹火…
175次时间：2015-05-20
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源味缘部分特色小吃
1、盖饭系列 台湾卤肉盖饭 五香鱼鸭胸盖饭 巴蜀酱鸭盖饭 酱烧菇排骨盖饭 生炒仔鸡盖饭 风味小炒肉盖饭 杭椒牛柳盖饭 咖喱牛肉盖饭 水 煮 鱼盖饭 酱猪 手盖饭 回 锅 肉盖饭 板栗鸡块盖饭 芸豆肘…
217次时间：2015-05-20
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源味缘部分宴会菜单
※ 688元/桌 凉菜：五香肘花 爽口笋丝 酱牛肉 桂花藕 麻辣鸭胗 美极拌木耳 热菜：青瓜炒虾球 真菌牛柳粒 清蒸鲈鱼 四喜丸子 苦瓜百合鲜牛柳 橙汁虾仁茄盒 上汤娃娃菜 金瓜百合 汤类：西湖牛肉羹 主食：双味水饺 扬州炒饭 赠送：精美果盘 ※ 8…
237次时间：2015-05-20
