食堂承包相比伙食自办的管理方式来说，优势非常明显，因为采取伙食自办的公司主要会出现这些问题：
1、食堂管理工作琐碎;
2、厨工素质不专业，无法满足广大员工需要;
3、支出厨工工资，加重企业负担;
4、浪费过度，造成不惜要损耗;
5、厨房脏乱，一直是企业心病;
6、每日厨房师傅先进采购，加重企业现金管理难度。
采取食堂承包的好处：
1、食堂不需管理，只需监督;
2、员工口味不满意，只需提出有人服务;
3、不需要支出厨工工资，减轻企业负担;
4、厨房卫生管理由承包商负责;
5、不需要自行采购，全权委任给承包商;
6、竞争承包，大大提高员工饮食质量。