1、食堂承包产业属于餐饮行业新兴领域,具备良好的成长性和盈利性。
2、市场需求巨大,蕴含巨大商机。
单拿北京而言,北京本地人口1000万以上,外来人口接近1000万,本地人口中依靠食堂就餐的就多达200万,外来人口中最少300万人口常年依靠食堂就餐,全北京食堂承包市场每天营业额高达5000万元人民币。虽然各式各样的食堂承包公司很多,但在北京乃至全国,全年营业额上亿的专业食堂承包公司不到十家,资产额达到上亿的专业食堂承包公司不到五家,建立从产地到餐桌整套供应体系的专业食堂承包公司不到三家,因此这个行业市场前景非常广阔。
3、能促进农林牧渔业发展和扩大就业,国家政策扶持。
4、未来中国城镇化进程加快,为食堂承包业发展提供巨大市场。